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如果申請食品經營許可證需要符合哪些條件？
來源：nmdxjzw.com 發布時間：2020年02月20日
在申請食品經營許可證之前要了解它的條件是非常重要的，如果要申請食品經營許可證都需要符合哪一些條件呢？下面跟小編一起來看看吧。
1、具有與經營的食品品種、數量相適應的經營場所。
（1）經營場所與有毒物質（農藥、化合物、氣體等）的生產或產生作用的場所保持安全距離，處于廢水、廢氣、有機廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外；
（2）環境整潔，衛生狀況良好，有良好的通風、采光、照明；
（3）地面、墻面、頂面應采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應閉合嚴密；
（4）食品經營場所與生活區分（隔）開；
（5）有倉儲場所的，食品存放應設專門區域，不得與有毒有害物品同庫存放。
2、具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施。
（1）有相應的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施，不得用藥滅鼠；
（2）配有食品陳列或擺放設備，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求；
（3）經營散裝食品配有洗手設備和存放垃圾的容器；
3、有食品安全管理人員、專業技術人員，有保證食品安全的規章制度。
食品經營企業還應有保證食品安全的管理制度。管理制度至少包括以下內容：
（1）進貨查驗及記錄制度；
（2）庫房管理制度；
（3）食品衛生保障制度；
（4）從業人員食品安全知識培訓和健康檢查制度。
食品安全管理人員是指食品經營單位內部專職的食品質量安全負責人，必須參加食品安全管理員考核取得合格證后拿到食品經營許可證方可上崗；食品安全專業技術人員是指食品經營單位根據經營需要自行確定的從事食品質量檢驗或食品安全檢查等工作的負責人員。
（1）經營場所與有毒物質（農藥、化合物、氣體等）的生產或產生作用的場所保持安全距離，處于廢水、廢氣、有機廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外；
（2）環境整潔，衛生狀況良好，有良好的通風、采光、照明；
（3）地面、墻面、頂面應采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應閉合嚴密；
（4）食品經營場所與生活區分（隔）開；
（5）有倉儲場所的，食品存放應設專門區域，不得與有毒有害物品同庫存放。
2、具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施。
（1）有相應的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施，不得用藥滅鼠；
（2）配有食品陳列或擺放設備，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求；
（3）經營散裝食品配有洗手設備和存放垃圾的容器；
3、有食品安全管理人員、專業技術人員，有保證食品安全的規章制度。
食品經營企業還應有保證食品安全的管理制度。管理制度至少包括以下內容：
（1）進貨查驗及記錄制度；
（2）庫房管理制度；
（3）食品衛生保障制度；
（4）從業人員食品安全知識培訓和健康檢查制度。
食品安全管理人員是指食品經營單位內部專職的食品質量安全負責人，必須參加食品安全管理員考核取得合格證后拿到食品經營許可證方可上崗；食品安全專業技術人員是指食品經營單位根據經營需要自行確定的從事食品質量檢驗或食品安全檢查等工作的負責人員。
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